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濟(jì)南宏金食品機(jī)械作為深耕豆制品設(shè)備領(lǐng)域 29 年的高新技術(shù)企業(yè),為半自動豆腐干機(jī)的品質(zhì)奠定了堅實基礎(chǔ)。公司擁有 20000㎡現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房,配備嚴(yán)格規(guī)范的質(zhì)量檢測體系,300 余名在職員工中,百余人組成的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊累計獲得 13 項自主技術(shù),彰顯出強(qiáng)勁的創(chuàng)新能力。目前,其設(shè)備已服務(wù)國內(nèi)超 300 家豆制品廠,并自營出口至德國、法國、東南亞等多個國家和地區(qū),市場驗證充分。
宏金半自動豆腐干機(jī)以 “人工靈活介入 + 關(guān)鍵工序自動化” 為核心,既保留手工制作中對原料狀態(tài)的把控,又通過機(jī)械裝置解決傳統(tǒng)手工效率低、品質(zhì)波動大的痛點。設(shè)備聚焦 “潑腦、壓制、成型” 等核心環(huán)節(jié)的自動化升級,同時保留包布等簡單人工操作,實現(xiàn) “一人可操作、品質(zhì)穩(wěn)如一” 的生產(chǎn)狀態(tài)。
整機(jī)采用304 食品級不銹鋼打造,支持鏡面或亞光處理,不僅耐腐蝕、易清洗,更符合 FDA 食品接觸標(biāo)準(zhǔn),避免生產(chǎn)過程中與原料發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從源頭保障食品安全。設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計無衛(wèi)生死角,清洗時僅需簡單擦拭即可完成,適配食品加工場所的衛(wèi)生規(guī)范要求。
采用氣動壓制技術(shù)替代傳統(tǒng)液壓或人工壓制,徹底解決液壓設(shè)備漏油污染的問題,且運(yùn)行噪音低于 60 分貝。通過 PLC 控制系統(tǒng),可設(shè)定 0-1.2MPa 范圍內(nèi)的壓力參數(shù)和 1-30 分鐘的壓制時間 —— 制作涼拌用軟豆干時可設(shè) 0.3MPa/8 分鐘,制作鹵制硬豆干則可調(diào)至 0.8MPa/20 分鐘,壓力均勻施加使豆干含水率誤差控制在 ±2% 以內(nèi)。
配備自動定量潑腦系統(tǒng),通過傳感器監(jiān)測豆腦流量,用戶可在操作屏設(shè)定單份潑腦量(50-500g 可調(diào)),誤差不超過 5g,解決人工潑腦 “多漿厚、少漿薄” 的問題。配套的自動攪腦裝置采用螺旋式槳葉設(shè)計,電機(jī)轉(zhuǎn)速可在 60-120r/min 調(diào)節(jié),能充分混合點腦后的豆腦,杜絕沉淀分層,為豆干細(xì)膩質(zhì)地奠定基礎(chǔ)。
壓盒搭載自動升降設(shè)備,升降高度 0-80cm 可調(diào),操作人員可直立完成鋪布、取料等動作,徹底免去傳統(tǒng)手工彎腰作業(yè)的勞累。設(shè)備采用按鈕式操作界面,參數(shù)設(shè)定直觀易懂,新手經(jīng) 1-2 小時培訓(xùn)即可獨立操作。
支持豆腐干厚度在 3-10 毫米間自由調(diào)節(jié),通過更換不同規(guī)格模具或調(diào)整壓制參數(shù),可生產(chǎn)休閑豆干、炒菜豆干、鹵制香干等多種品類。設(shè)備還可與磨漿、煮漿等前序設(shè)備聯(lián)動,適配從 “豆腦輸入” 到 “成品成型” 的半流程生產(chǎn),也可單獨作為成型設(shè)備使用。
參數(shù)項
具體規(guī)格
說明
電壓
220V/380V 可選
適配家庭作坊與小型工廠的供電環(huán)境
功率
7.5kw
運(yùn)行能耗較傳統(tǒng)設(shè)備降低 30% 以上
外形尺寸
1200×800×1500mm
占地面積僅 1.2㎡,節(jié)省廠房空間
凈重
300kg
結(jié)構(gòu)穩(wěn)固,運(yùn)行時震動幅度<0.5mm
生產(chǎn)效率
100-800kg / 天
是傳統(tǒng)手工生產(chǎn)效率的 5-8 倍
壓制壓力范圍
0-1.2MPa
支持 10 級壓力細(xì)分調(diào)節(jié)
包裝方式
纏繞膜加固包裝
便于長途運(yùn)輸與倉儲
以日產(chǎn)能 500kg 的小型加工廠為例,采用宏金半自動設(shè)備后,人力需求從 5 人減少至 1 人,年節(jié)省人工成本約 15 萬元;產(chǎn)品合格率從傳統(tǒng)手工的 85% 提升至 99% 以上,次品損耗降低 60%;且設(shè)備能耗低,每噸豆干生產(chǎn)電費僅需 30 元左右,綜合運(yùn)營成本下降 40%。
韓婷
花生豆腐機(jī)圖片
武漢好運(yùn)來豆腐機(jī)圖片
豆腐豆?jié){兩用圖片
運(yùn)城豆腐成型機(jī)品牌圖片
供應(yīng)商:韓婷
濟(jì)南宏金食品機(jī)械有限公司
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